Mr.Taro

「大頭芋」,亦稱之「芋頭大」
  其寓意鮮明,望及生意愈趨旺盛。

​大頭芋的誕生

主打台式芋頭酥,台式,源於臺灣大甲的芋頭酥。其酥則呈圓形狀展現,外層以玫瑰花瓣點綴,在港人追求高效率的繁華都市下,台式芋頭酥像眾花圈中的獨秀,盡顯風情。

創辦人Mabel就是如此被芋頭酥的獨特氣息深深吸引,在網上尋找食譜試造,再深造大半年調配出專屬的新配方。為了調配出專屬港人的口味,她嚐盡坊間口味各異的芋頭酥,深徹了解到台灣人與港人在追求口味的不同之處,最後研製出獨有的配方推出市面。

 

​不添加防腐劑、無色素

以最簡約的食材,秉承台灣傳統的製作手法並配合Mabel獨家研製配方,製造出原味、純天然的芋頭酥。甜鹹參半,口感清脆,外軟內滑,層次鮮明,以不添加防腐劑、無色素為宗旨,力求港人所尋覓的健康與簡約。一層一層的玫瑰花瓣外層,富有傳統的艷紫和幻彩色彩,天然顏色的食材內含香甜的芋頭泥,烘焙成粉末調配。中秋佳節的芋頭酥更是添上即敲即烤的鹹蛋黃,豐富了口感,亦順應了時節。

芋泥蛋捲

 

在台灣品嚐過芋泥蛋捲其綿密的蛋糕體夾著飽滿又濃郁的芋泥餡十分美味Mabel決心返港研究其做法採用口感較綿的台灣大甲芋頭蛋糕體只用3種材料接近台灣的古早味道堅持「落重料」希望客人每口吃到濃郁的芋頭味而感到滿足。至今,Mabel研發了不同口味的芋泥蛋捲,例如蛋黃芋心蛋捲、抹茶紅豆芋泥蛋捲等等。

大頭芋,一款時刻適宜港人自用或送禮的產品。

伴隨傳統節日的蒞臨,此份心意能讓港人在繁華的生活氣息中閒情下來,與珍惜之人悠然品嚐,共賞明月。

​謝謝他們的支持

營業時間:

星期一至星期日 : 1200-2000

場地租借時間:0900-2200

​門市地址:

香港長沙灣永康街29-33兆威大廈6樓12室(荔枝角鐵路站c出口步行2分鐘)

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